Savoir-faire, engagement & convivialité,
la philosophie du domaine Agapé
Paysagistes des collines viticoles, les vignerons sont des jardiniers. Nous cultivons la vigne avec cette idée, en essayant de respecter toutes les facettes de notre environnement.
le vin en partage
Ce nom qui signifie « Amour inconditionnel » en grec, résume la philosophie du domaine.
Amour du terroir, de la vigne, du travail bien fait et du vin comme art de vivre ! Amour, aussi et surtout, de partager nos vins et de se rassembler, pour célébrer ce que nous offre la nature.
Le plaisir de faire du vin, c’est aussi de pouvoir le partager avec les autres : une rencontre et un échange entre passionnés. Le visiteur qui s’est déjà rendu au domaine le sait : c’est un art de vivre que nous partageons.
de production
Le choix de la culture biologique
Nous mettons beaucoup de soin dans le travail de nos vignes. Nous utilisons des méthodes douces et proches des cycles naturels. En cave, la plupart de nos parcelles sont vinifiées séparément, en privilégiant une intervention minimale.
De la plante au fruit
Dans les vignes
De la vigne à la cave
Les vendanges
Du raisin au vin
Dans la cave
Pour nous, l'agriculture biologique est aussi le champ d'expression du lien social, où le travail artisanal et notre savoir-faire permet à chacun de se réaliser.
Équilibre
Nous cherchons à ce que la vigne trouve un équilibre naturel par un enracinement profond et une vigueur juste
Sols
Le sol est un élément clé pour produire des raisins de qualité, son respect est un fondement d'une agriculture durable
Biodiversité
Nous cherchons à maximiser la biodiversité dans les vignes, en conservant l'enherbement spontané un rang sur deux. Les arbres fruitiers aux bordures des parcelles complètent cette démarche.
Paysages
Selon nous, les vignerons sont des jardiniers qui entretiennent et subjuguent les paysages par leur travail individuel et commun
Artisanat
Pour nous, l'agriculture biologique est aussi le champ d'expression du lien social, où le travail artisanal permet à chacun de se réaliser.
