Chroniques du Millésime 2024
« S'il pleut pour Saint Médard (8 juin), le beau temps vient tard »
Épargné par le gel et la grêle, les pluies intenses et répétées du printemps à l’automne ont fini par être préjudiciables au vignoble alsacien.
Toutefois, le travail sans relâche de toute l’équipe à la vigne -d’avril jusqu’au dernier jour des vendanges le 7 octobre- nous a permis d’assurer une récolte dont la qualité nous donne grande satisfaction même si les rendements sont faibles.
Les vins qui se dessinent sont purs et élégants, avec de belles acidités qui soulignent la minéralité de nos terroirs calcaires.
Mention spéciale à tous nos vendangeurs qui ont bravé les éléments dans la bonne humeur pour faire rentrer les raisins à temps.
Les vins sont à présent en cave et entrent dans leur phase d’élevage qui durera jusqu’à l’été prochain.